Bir Edebiyatçının Düşüncesiyle: En İyi Helva Hangi Şehirde? Tatların, Anlatıların ve Hafızanın Peşinde Kelimelerin gücü, bazen bir şiirde değil, bir tatlıda gizlidir. Edebiyat, yalnızca kelimelerle değil; kokularla, seslerle ve damakta kalan hatıralarla da yazılır. Helva, tam da bu yüzden yalnızca bir tatlı değil, bir anlatı aracıdır. Bir edebiyatçı olarak “En iyi helva hangi şehirde?” sorusuna yanıt ararken, aslında bir damak yarışına değil, bir hafıza yolculuğuna çıkıyorum. Çünkü her şehir, kendi helvasında kendi hikâyesini saklar. — Helva ve Kelime: Edebiyatın Sofrasında Helva, Türk edebiyatında yalnızca bir yiyecek değil, bir semboldür. Mevlana’nın Mesnevi’sinde “pişmek” olgunlaşmanın, Yunus Emre’nin dizelerinde “paylaşmak” sevginin metaforudur. Helva…
6 Yorum