Servis sağdan mı yapılır soldan mı? Temiz tabaklar masaya sağdan, sağ elle ve saat yönünde servis edilir. Sıcak yemekler için sıcak tabak, soğuk yemekler için ise soğutulmuş veya oda sıcaklığındaki tabak kullanılır. Tabaklar yemek servis edilmeden hemen önce masalara servis edilir. Garson servisi ne taraftan yapar? Tabağa konulan yemek garsonun sol tarafından masaya konur. Su servisi hangi taraftan yapılır? Misafirin siparişi kabul edildikten sonra misafirin sağına su servisi yapılacaktır. Hangi ülkede yemek servisi soldan yapılır? Şarap, Fransız servisinde çok özel bir yere sahiptir. Servis personeli, sol ayağı önde ve sağ eli arkada olacak şekilde hafifçe öne eğilerek yemekleri sunar. Servis…
Yorum Bırak